外国人的臭豆腐,活蛆乳酪,这能吃!?!?_中国

热带地区的人拥有令人目瞪狗呆的昆虫宴,温带地区的人有奇形怪状的奶酪,生活在北欧,乃至北极的各种战斗民族,就没有这么丰富的饮食了。 瑞典人捕获鲱鱼后,将其在淡盐水中腌制,随后是发酵装罐。 尽管…

来源:好奇心实验室

中国人历来对饮食极为重视,讲究吃,也喜欢吃。

外国人的臭豆腐,活蛆乳酪,这能吃!?!?_中国

西方人在社交媒体上打地图炮的时候,往往爱说,美国人愚蠢,法国人爱投降,中国人什么都吃。

这时候,美国人急于辩白自己国家还是聪明人占多数的,毕竟科研水平世界第一。

法国人则尖锐地指出,拿破仑是他们的,他们打仗水平还可以。

而中国人呢,这时候却拍拍自己的胸膛,骄傲地说:“我们就是什么都吃啊!”

所谓天上飞的,不吃飞机,四条腿的,不吃板凳。中国饕餮无所不吃,享誉全球。但也有折戟的时候。

什么东西奇葩到这种程度,连中国人都不吃,外国人却吃得津津有味?

我从未吃过如此活泼好动的奶酪

传统的中国人很少吃奶制品,至于发霉、长虫子的奶制品,那就更不能碰了。

赫赫有名的蓝纹乳酪,拥有还算美丽的外表,看起来像蓝莓味儿的。

外国人的臭豆腐,活蛆乳酪,这能吃!?!?_中国

其实,这美丽的蓝色,是数千亿霉菌共同努力的结果。

味道就是咬一口放着不吃的水果,烂了发霉了,长出青灰色的菌丝的味道。

活蛆乳酪是羊奶制成的,它的本名叫卡苏马苏。该菜跳过发酵步骤,利用酪蝇幼虫的消化作用,直接让食物腐烂。

外国人的臭豆腐,活蛆乳酪,这能吃!?!?_中国

顺便说一句,吃之前得观察一下幼虫,如果虫子事先已经挂掉了,那奶酪估计就坏了不能吃了。

不过,都长虫子了,这玩意还能“坏”到哪去?

还有,这个酪蝇虽然名字洋气(……真的吗?),但是是苍蝇的近亲,也就是真·活蛆。之所以叫这个名字,是因为这个品类的蛆偏爱脂肪,比如奶酪、腐肉。

外国人的臭豆腐,活蛆乳酪,这能吃!?!?_中国

酪蝇的幼虫乳白色、半透明,长约8mm。受到碰触的时候还会跳起来(15mm),有种特别的活力,为食客增添饮食趣味。

注意不要将卡苏马苏与德国的螨虫乳酪搞混了,这是道意大利菜。德国螨虫乳酪是利用尘螨排泄物中的酶和乳酪本身各种作用,形成的一种风味独特的螨虫屎制品。

别问,问就是鸡肉味,不然就是海鲜味

消灭蟑螂最好的方式是什么?

柬埔寨人说,吃了它。

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装盘子适合家里食用,在户外,还是串起来吃烧烤比较好。

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邻国泰国不甘示弱,他们有一类特别鲜美的昂贵食物,喜欢生活在热带沼泽的腐木里。

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船蛆,顾名思义,是毁坏海洋中如船等各类木制设备的专业户。

讨厌的东西,还是通通吃掉吧!这玩意据说和海鲜味道差不多。

看看下面这张图,怎么样,马上就要大饱口福了!

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各种款式的虫虫,可以满足挑剔的味蕾,有的充满嚼劲,有的口感软糯,以鸡肉味为主。

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也可以法式装盘,大厨烹饪。瞧瞧这只蜘蛛同志,8条腿连同触须都被完美地炸成金黄色,撒上点辣椒末,隔壁小孩都馋哭了

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北国小清新

热带地区的人拥有令人目瞪狗呆的昆虫宴,温带地区的人有奇形怪状的奶酪,生活在北欧,乃至北极的各种战斗民族,就没有这么丰富的饮食了。

即便如此,鲱鱼罐头仍然被誉为生化武器,俨然成为了瑞典的国菜。

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瑞典人捕获鲱鱼后,将其在淡盐水中腌制,随后是发酵装罐。除了味道酸爽外,其最大的特点是奇臭无比。

瑞典人则对亚洲人的口味颇有信心,想将鲱鱼罐头出口到日本,他们相信拥有悠久饮食文化的亚洲人,能够理解鲱鱼罐头的美妙。

冰岛人则爱好腌鲨鱼。味道不知道和鲱鱼罐头是什么区别,说实在的,同样是味道像厕所,男厕所和女厕所的风味都有所不同呢。男厕所的臭偏冷冽,臭中带腥,女厕所的臭更浓正,配以血气发酵的味道。

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因纽特人的名菜腌海雀,早已享誉互联网。

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因为日常饮食中缺少蔬菜,因纽特人通过生食补充维C。腌海雀这道大餐是招待宾客必备,富含丰富的维生素。

制作方法就是找来一只海豹,将其杀掉后掏出内脏。

然后再抓来几百只海雀,neng死后不加任何处理,直接塞进海豹的肚子里。

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因纽特人虽然吃法生猛,但身为战斗民族之北的战斗民族,对苍蝇这类没肉的玩意无爱,他们会选择用海豹油将海豹肚子细细封上,防止苍蝇进去。

接下来,就可以将海豹埋到土里面,像哈尔滨人冬天喝常温啤酒一样,搁天然大冰窖里发酵几年。

几年后,海豹被挖出来开膛破肚,100来只死去多年的小鸟,保持着临死前的样子,毛发整齐,双眼紧闭。

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接下来就可以吃了。怎么吃?当然是直接啃。生吃,不拔毛,不然一看就是外地来的,不懂腌海雀的奥妙。

……

以上黑暗料理让你选一种作为下午茶,你会选什么?

尽管瑞典人想为鲱鱼罐头的出口努把力,中国的小伙伴尤其是广东人,也很能了解这种急切推销地方小吃,比如推销福建人的心情,叔还是想最后说一句。

俗话说得好,一件东西,如果中国人不吃,那一定既不好吃,也不壮阳

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