不给孩子吃盐的 3 大理由,最后一个尤其重要_mg

吃盐的主要目的是为了补充钠,而孩子平时吃的食物已足够补充日常所需了,根本不用再另外加盐 。 孩子在没加辅食之前,吃的都是略带甜味的母乳或者配方奶,突然尝到辅食,这种陌生的味道会让他一时无法接受。 …

俗话说,有女人的地方就有江湖。

而在育儿江湖上,「要不要给孩子的食物加盐」,更是常年争论的热门话题之一。

坚持科学的妈妈说:

孩子没满 1 岁不能加盐,吃多了对身体不好!

坚持经验的婆婆 / 奶奶说:

不吃盐哪来的力气?

没加盐难怪孩子不爱吃!

我们以前都是这么吃过来的!

和长辈明里暗里地 battle,跟老公洗脑式地科普,甚至连小区大妈都动不动「说教」——

心 累!

面对防不胜防,时刻想着给娃吃盐的人,怎么才能有理有据地怼回去呢?

今天咱们就来好好说道说道。

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孩子不吃盐没力气?过时了!

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图片来源:站酷海洛创意

1. 不吃盐没力气是旧社会遗留的「刻板符号」

以前生活条件差,饥一顿饱一顿,还得勒紧裤腰带下地干活儿。出汗多,体内盐分流失得多,电解质紊乱,就会导致身体使不上力。

条件有限,只能往饭菜里多加点盐来补充体力,久而久之,「不吃盐没力气」的思想就根深蒂固了。

再加上盐在古代是被官方严格管控的「奢侈品」,甚至 20 世纪初,黔北一带还出现过 30 斤米只能换取 1 斤盐的情况。

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图片来源:徐文仲《川盐入黔与黔北的经济发展》

老一辈人看重盐也就不难理解了。

但现在,我们早已不是处在需要吃盐来补充体力的时代了。

小孩子整天不是被抱在怀里,就是在沙发地板床上,一天不用走几步路,哪会出那么多汗,又不是去下地做童工苦力是吧。

2. 食物中的钠足够孩子日常所需

吃盐的主要目的是为了补充钠,而孩子平时吃的食物已足够补充日常所需了,根本不用再另外加盐 。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》

0~6 个月的宝宝钠适宜摄入量是每日 170 mg;

6 个月~1 岁宝宝的钠适宜摄入量是每日 350 mg;

1~4 岁是每日 700 mg。

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图片来源:中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)

  • 对于 6 个月以下的孩子来说:

中国妈妈母乳中的钠含量一般是 230 mg/L,只要孩子每天喝奶量足够,基本都不会缺钠。

而配方奶喂养的孩子,我们以某奶粉为例,每 100 mL 配方奶中含钠 17.7 mg,差不多每天 960 mL 奶量也能满足。

某奶粉中每 100mL 含钠量

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图片来源:某奶粉成分表

  • 对于 6~12 个月已经吃辅食的孩子:

除了从奶中摄入钠,还可以通过日常饮食去获取。

大多数的天然食物中都含有钠,比如鸡蛋、猪肉、白菜,甚至苹果,这可都是实实在在的「隐形钠」。

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图片来源:经《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013 版》整理

每天几百毫升奶,再加上一点蛋、肉,达到 350 mg 的钠完全没压力。

几乎所有的权威指南也都不建议给 1 岁以下的孩子加盐。

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图片来源:WHO

2016 年版《中国居民膳食指南》也建议孩子的辅食保持原味,不加盐、糖、以及刺激性调味品。

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不加盐孩子不爱吃饭?想太多!

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图片来源:站酷海洛创意

1. 孩子的味觉比大人更敏感

对于早已习惯了重油重盐的现代人来说,不加盐的食物简直可以和「黑暗料理」媲美。

但对于孩子来说,不加盐反而可以让他尝到食物最本真的味道。

6 个月左右是孩子味觉发育的敏感期,他的味觉比成年人更加敏感。

而且随着年龄的增长,人的味蕾是不断退化的。大人觉得刚刚好的味道,其实对孩子来说已经偏咸了;大人觉得淡的,孩子觉得刚好。

有的人可能会说:那孩子怎么一吃辅食就各种抗拒不配合呢?

孩子在没加辅食之前,吃的都是略带甜味的母乳或者配方奶,突然尝到辅食,这种陌生的味道会让他一时无法接受。

但是很快,他就会发现——

原来除了甜的,还有酸的涩的鲜的这么多好吃的味道啊~

孩子不爱吃辅食,可能是种类不够丰富,可能是太软太硬,不能单纯地认为是不加盐没味道。

很多孩子不都是啃着水煮的花菜胡萝卜,依然津津有味吗?

总之:不要以大人的口味去衡量孩子的喜好。

2. 食物本身自带味道

即便不加盐,依据孩子强大的味觉敏感度,他也能从天然食物中感知到各种味道。

天然甜:水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、水果玉米、甜豌豆等;

天然咸:海鱼、海带、紫菜、虾皮、贝壳类、芝士、海苔等;

天然鲜:菌菇类、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼虾贝壳类等;

这些足以让孩子体验食物百味了。

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吃多了盐反而对孩子健康有害

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图片来源:站酷海洛创意

1. 导致孩子养成重口味的习惯,偏食挑食

孩子从小习惯了重油重盐,天然食物就很难再引起他们的兴趣,久而久之就容易偏食挑食。到最后苦的是谁?还不是妈妈?辛辛苦苦做的饭菜,左哄右骗孩子都难得吃一口。

反而是外面餐馆加了各种鸡精味精的饭菜,孩子一顿能吃好几碗。

2. 导致孩子钙质流失,影响骨骼身高发育

盐的主要成分是氯化钠,孩子摄入的钠越多,身体就会把多余的钠排出去,但同时,钙质也会随之流失。长此以往,孩子的生长发育也会受到影响。

少给孩子吃盐,就等于多补钙,这话不是没道理。

3. 增加孩子肾脏负担和成年后患高血压的风险

我们吃的过量的盐都是要经过肾脏处理,随尿液排出,但 1 岁以内的孩子肾脏功能尚未发育成熟,钠一旦过量,就可能对孩子的肾脏造成损害。

重盐饮食还会增加孩子以后患高血压风险,而高血压又会导致很多慢性非传染性疾病,如脑卒中、心血管疾病等。

根据 2017 年《中国心血管病报告》的数据显示,我国现有 2.9 亿人患心血管病,心血管的死亡占居民疾病死亡构成 40% 以上,比肿瘤和其他疾病都要高。

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图片来源:2017 年《中国心血管病报告》

这和我们一贯以来的高盐饮食有重要关系。

要知道,世界卫生组织推荐的每日盐摄入量是 5 g,而我国居民的平均摄入量达到了 10.5 g,超出了 1 倍之多!

很多人总觉得我们一辈子这么吃过来不都没事吗?

是的,吃多盐对孩子的危害不是立竿见影的,但从长远来看,无疑是给孩子的健康埋下了大隐患。

总之,1 岁以内的孩子一般都不用再额外加盐,1 岁以后也要适量吃盐。

这不仅是为了孩子,少盐的饮食能让全家人从中受益,何乐而不为呢?

内容策划:Mei

题图来源:站酷海洛创意

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