|这个杀手有点甜!每天喝含糖饮料,心血管疾病风险会升高_研究

该研究中,含糖饮料是指含热量甜味剂或糖浆的碳酸和非碳酸饮料,包括高热量软饮料,果汁饮料,运动和能量饮料,加糖的水、茶和咖啡。 研究人员建议,尽管无糖饮料可能为一些试图减少含糖饮料摄入的人,提供了一种…

来源:药明康德

含糖饮料的健康风险已经引起了广泛关注。不过在现实生活中,仍有一些人并未重视这种风险,他们一边喊着卡路里是天敌,一边捧起各种含糖饮料当水喝,有的还要多加糖。

此前已有研究表明,经常饮用含糖饮料与体重增加、腹部肥胖、肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病(如中风和冠心病)风险上升有关。

近日,一项发表在《美国心脏协会杂志》的研究,为摄入含糖饮料与心血管疾病风险上升增加了新证据。研究显示,相比于很少或从未饮用含糖饮料的女性,每天饮用含糖饮料的女性,患心血管疾病的风险升高了近20%。

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研究始于1995-1996年,涉及133477名平均年龄为52岁的女性受试者。在研究开始时,研究人员统计了受试者过去一年内,日常饮食中103种食品和饮料的摄入量和频率,以评估含糖饮料与心血管疾病的关联。研究开始后,研究人员每年会对受试者进行随访。

该研究中,含糖饮料是指含热量甜味剂或糖浆的碳酸和非碳酸饮料,包括高热量软饮料,果汁饮料,运动和能量饮料,加糖的水、茶和咖啡。心血管疾病包括心梗、中风及进行血运重建术(介入治疗植入支架或搭桥手术)。

研究人员统计发现,所有受试者中,4.2%的人每天会饮用含糖饮料;40.9%的人很少或从未饮用含糖饮料。受试者饮用的含糖饮料也有所差异,4.3%的人每天饮用加糖水、茶或咖啡,0.4%的人每天饮用果汁饮料,3.1%的人每天饮用高热量软饮料。

含糖饮料摄入量最高的女性,往往是年轻的吸烟者,每天都摄入较多的热量和碳水化合物;蛋白质、脂肪、水果和蔬菜的摄入量较低,饮食不健康。

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在长达20年的随访中,共8848名受试者发生心血管疾病,其中2677例心肌梗死、2889例进行血运重建术和5258例中风。

在调整了体重指数(BMI)、总热量摄入、水果和蔬菜摄入等潜在的心血管疾病影响因素后,研究人员发现,含糖饮料的摄入量越高,心血管疾病的风险越高。

与很少或从不饮用含糖饮料的女性相比,每日饮用含糖饮料的女性,心血管疾病的风险升高了19%;首次需要进行血运重建术的风险升高了26%;中风风险升高了21%。

在含糖饮料类型方面,饮用果汁饮料和高热量软饮料,与心血管疾病风险升高的关联更显著。相比于很少或从不饮用果汁饮料的人,每天饮用1份或多份果汁饮料的人,心血管疾病风险升高了42%;相比于很少或从不饮用高热量软饮料的人,每天饮用1份或多份高热量软饮料的人,心血管疾病风险升高了23%。

此外,相比于很少或从不饮用含糖咖啡的人,每天饮用1.5杯或更多含糖咖啡的人,心血管疾病风险分别升高了19%与22%。

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由于该研究是观察性研究,并未证明饮用含糖饮料与心血管疾病风险升高之间的因果关系。但研究人员分析,含糖饮料中的糖分可能会通过多种方式,增加心血管疾病的风险。

糖会增加血液中葡萄糖水平和胰岛素浓度,增加食欲并导致肥胖,而肥胖是主要的心血管疾病危险因素。此外,血液中的糖分过多与氧化应激、炎症、胰岛素抵抗、胆固醇水平升高和2型糖尿病有关,这些状况与动脉粥样硬化的发展密切相关,导致动脉缓慢变窄,增加心血管疾病风险。

研究人员建议,尽管无糖饮料可能为一些试图减少含糖饮料摄入的人,提供了一种替代选择,但无糖饮料中也含有人工甜味剂,如糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。水仍然是最健康的饮料,既没有糖,也没有人工甜味剂与卡路里。

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根据美国心脏协会建议,对于大多数女性而言,每天添加糖的摄入量不得超过100卡路里(6茶匙糖或25克);对于大多数男性,每天应将添加糖的摄入量限制在150卡路里(9茶匙糖或38克)以下。通常,一罐12盎司(约354毫升)的常规汽水,含130卡路里的热量和8茶匙(34克)的糖。

《中国居民膳食指南(2016版)》也建议,每天摄入添加糖提供的热量不超过总热量的10%,最好不要超过总热量的5%;每天摄入添加糖不超过50克,最好控制在25克以下。”

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